美味代價心得

在美味的背後是要付出很大的代價。或許我們在享受美食時，並不會注意到其背後的意義，不正當的作法影響了大自然的生存法則，不但犧牲了許多牲畜，更直接地影響到我們的健康。

影片中介紹到許多業者刻意掩蓋事實，不讓我們看到食物的出處，追查到包裝肉品的出處，這些肉品出自工廠而非農場，工廠內機械式作業，動物沒有自己的生活空間，更要被廠商注入許多化學藥物幫助生長，食物對人體危害增加。我們的食物來自大量生產線，牲畜跟勞工都遭遇到不人道的對待，他們控制了整個食品體系，危害的層級不只有世人的健康，但他們卻蓄意不讓消費者知道實情。

我對養殖雞場這段特別印象深刻，許多雞戶把雞養殖在黑暗狹小的空間內，堅持不接受採訪，但卻有一位婦人卡蘿願意讓大家知道真相讓他們參觀，而他卻是唯一依舊採用有開放式窗戶的傳統雞舍，雞舍內塵土飛揚，雞糞滿天飛，這種方法不叫作養殖，而是大量生產，就像工廠的生產線一樣，最後他卻因為堅持不改用通風管是陰暗雞舍而被企業開除，雞農就像奴隸一般，沒有選擇的餘地，企業不斷讓雞農投資，負債不斷增加，他們沒有否決權，情況越來越糟。而雞舍內的小雞從小被施打基因改造品，骨骼內臟在短短時間內長大，腳無法負荷身體的重量，各個都癱軟在地上，看到這一幕我好難過，動物有動物生命的權利，人們卻因為自己的利益殘害牠們，而且是用這麼不人道的手段。

現在市場上的產品，大多數已經是不安全的了，食物可以基因改造，但在我們吃下去的那剎那，我們也順便把毒吃進去了。大廠商為了節省時間金錢，不當的做出越矩的行為。現在的食品體系只重效率，大家都只種幾種作物，品種很少，企業也只有幾家，體制卻越來越危險，體制最後會崩潰，而我們卻不知道崩潰在哪。更諷刺的是一般消費者，認為自己沒有力量，被動的接受業者提供的貨物，但只要消費者開口要求健康食品，體制就會跟著改變了。每個人都有健康的權利，祈求上帝給我們食物，能讓我們跟地球都維持健康，假如你咬的每一口都能改變世界，你渴望改變嗎？不要害怕自己只是微小的力量，每個人發揮一點點的力量就足以改變全世界。
作者:食科二 鍾侑容 499460469