2012年1月9日 星期一

吃下肚的東西真的安全嗎?

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王 翔

現今的農民們,他們努力的生產食物,為了養活自己也成為社會上最不得缺少的一環,然而企業卻在這最重要的地方伸出了他們的魔掌,我們在一般超市、大賣場所看到的食品,看似來自琳瑯滿目的食品公司,但其實只要仔細的去追朔,會發現一件令人意想不到的結果,這些許許多多的商品,其實都來自幾家少數的公司,這代表什麼?代表我們吃的東西都掌握在少數的人手中,這是一件很嚴重的事情,我們所吃的食物品質,一但上游的源頭出了問題,無論我們換哪一家的食物,所獲得的改善都不大,而且更嚴重的事,這些食品大廠為了更多的利益,正打算犧牲掉我們這些消費者的健康,好比在美國的牛肉,我們一般所想像,牛應當是在牧場吃著牧草,優遊自在的過日子,但實際上並不是這樣,在美國的牛是不吃牧草的,這時你會說,牛不吃草那吃什麼?這些商人在經過科學的研究下發現,讓牛吃玉米可以長出比吃牧草來的多的肉,而且玉米在大量生產的情況下是相當便宜的,沒錯!牛吃了玉米的確市長的比較好,但這也衍生出了一系列的問題,自從牛吃了玉米過沒幾年,一個新的疾病誕生了,這就是破壞食物鏈法則所導致的生態後果,本來不應該出現在世間的疾病,進而一一危害到民眾的生命,再來還有另外一點,大量生產的玉米又是怎麼種的?相信大家都知道所謂基因改造的食品吧。是的,牛隻們也不例外,吃的也是基因改造的玉米,最近社會現今一直在討論基因改造食品對人類的影響,畢竟這種栽培方法是近幾年來才發明的,就長遠來看我們才只是實驗的白老鼠而已,而要是十年後、五十年後才確立基因改造食品對人類是有負面影響的,那不就一切都為時已晚,因為我們都時用那些吃基因改造食品的動物啊,到時候再來煩腦不是一件很蠢的事情?

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