公民行動--蠻野心足

很可惜這次參訪沒有成功，由於團體近期再忙選舉沒時間撥空接受訪問，另一個重要因素因為我們沒有展現出我們的企圖心，沒有讓他們感覺到我們對團體的重視，沒有真正實施到公民行動，對這次失敗的參訪我們有深刻的檢討反省。這次報告我們是利用網路資源來了解此團體，我們看了很多蠻野心足相關的報導，並利用不同的角度去回答我們所提出來的問題。

    蠻野心足生態協會理事長文魯彬提倡了很多環保議題，他希望透過法律層面的研究而對台灣生態保護有所貢獻，並積極參與台灣環境生態政策、法律研究及環保訴訟業務，如溫室氣體減量、確保生物多樣性、搶救中華白海豚、焚化爐政策、檢討公路的興建、非核家園、原住民傳統領域土地之歸還等環保活動。他也曾參與台灣赴美國華盛頓特區及歐盟執委會所在地布魯賽爾之貿易訪問團，更不遺餘力地致力提昇台灣之國際地位及國際參與度，他積極的花心思心力在環保上，他說過一句話讓我印象很深：「我做得或許微不足道，只希望這樣能喚起更多志同道合的人，甚至年輕的律師、專家學者和保育團體能投入這樣的工作......，人生的價值不能只是用金錢來衡量，我們都要為十年後的地球環境努力作一些事吧。」他盡心盡力在環保上，更帶領蠻野心足生態協會為台灣美好的環境，他的精神很令人敬佩。

我看了很多相關報導，最令我印象深刻的事我白海豚的報導，白海豚生活在台灣西部近海，漁民暱稱為「台灣媽祖魚」，族群數量不到100隻，已被聯合國列為最高保育等級，在台灣西岸海域的族群更在2008年被國際自然保育聯盟列入「極度危險」。台灣長期的破壞環境，因為人類的利益，將在濁水溪口海域填海造陸超過4千公頃，興建國光石化輕油裂解廠，白海豚原本靠追逐石首魚等洄游魚類為生，一旦食源消失，白海豚將難以存活，導致白海豚難以存活，恐成為繼長江白鱀豚後滅絕的哺乳類動物。如果人類再繼續破壞他們的環境，恐怕再也見不到白海豚了。

我們提出的訪談問題中，有提到現在黨派充斥的生活，因為很多政治因素導致很多議題無法實行，但我認為政黨歸政黨，但生活環境地球是大家共有的，應該好好愛護，不因為利益去破壞它，不管那個政黨都應該有這樣的想法，現在生活看起來雖然沒有影響很大，使得很多人不會去正視這些問題，但嚴重總是從小地方發生的，現在年輕人沒有環保的概念，方便舒適便成他們的最先要素，或許現在沒有影響，但過了一年十年甚至一百年環境還是會像現在這樣舒適嗎?現在最重要的任務是帶給年輕人正確的觀念，地球是大家的，愛護的工作也是大家一起完成的，未下一代帶來舒適的環境，不要讓子孫們承擔我們的後果。經過這次公民行動，不單單只了解了一個環保團體，更學習到環保環境對我們的重要性，很高興有機會參予這個活動，雖然沒有訪問成功，但至少我在過程中學習到很多課本上學習不到的事情，謝謝老師給我們這個機會。

作者:食科二 鍾侑容 499460469

購物狂熱

購物已經變成人生活中不可或缺的必需品了，從食衣住行到慾望皆必須由購物這項行為所構成的。從第二次世界大戰後，美國人陷入歷史上前所未有的消費狂熱，在十一兆的經濟活動中花費近三分之二在消費性物品上，人的慾望是無止境，相對來說在慾望橫流的世界裡大家似乎遭受到「意志力不足症候群」的折磨，

缺乏對富裕流感的免疫能力。

消費狂熱下導致購物中心的數量直線上升，一九八六年，美國高級中學的數量還多過購物中心，在這個年代購物中心取代了教堂而成為文化價值的表徵，在美國人之中有百分之七十每個星期都會上購物中心，比參加禮拜還頻繁。

購物已經變成了一種非常重要的家庭經驗，小孩如同大人，皆是購物中心為填補空虛生活理所當然之道。從購物商場到家庭購物，你可以不需要大老遠開車或搭飛機去購物，大家正端坐在沙發上創造更全面性的消費活動，郵購商品無止境寄到你家，甚至還有「先付費購買商品型錄」才有在購買其中商品的權利，接著是電視購物頻道，靠著三寸不爛之舌的廠商和見證的藝人吸引著顧客上勾，甚至有評論者嘲笑這些商品是不停靠著女人叫賣美觀而無用的廉價品，過去幾年，網路也逐漸形成了虛擬的購物商場，我們所有想得到的東西都可以上網買，這些形式的購物帶來不僅是產品，它們更成為富裕流感的強力治病媒介。

「買得越多，省得越多」這是某廣告的宣稱，常常來個清倉大特賣、跳樓大拍賣等聲稱特價的商品，讓消費者有賺到的心態，羅伊斯解釋說：spaving意指同時間花錢和省錢，' 商場上的消費者都成為一個越消費越省錢的掃貨客(spaver)了。信用卡成為物慾橫流下的產物，許多信用卡公司的行銷計畫不只鼓勵顧客消費，並要他們負債更多債務，這就是銀行賺錢的方法，它們誘使你達成立即滿足，信用卡的流通，便利到讓人們容易忘記他們面對的是真正的金錢，享受下的代價是越來越嚴重的卡債。因經濟榮景加溫的消費狂潮，而處在累積新高的債務壓力下，現在的破產率甚至超過大蕭條時代。

當時的我們感覺比現在富有，今天大多數美國人並不覺得自己富裕，心理學家保羅‧瓦赫特爾(Paul Wachtel)說：「雖然今日國民生產毛額(GNP)是過去的兩倍不止，每個家庭的物品數量也是過去的兩倍，但富裕感受卻沒有超越過去，甚至比過去更低。」當一個人在有限的環境下，每一粒米每一塊錢都是很珍貴的，沒有慾望沒有貪念，會因為吃飽的一頓飯、穿暖的一件衣服而感到滿足踏實，但現在大家卻因為物質的慾望，對生活越來越不珍惜，吃飯要吃三珍海味，穿衣服要穿價值連城的名牌，雖然滿足了物慾但卻相對減少內心的充實，人們會因為慾望而忘記快樂真正的價值，很多人都誤以為我花錢購物可以滿足自己的空虛，但卻不知道那只是內心的虛榮，那並不是真正的快樂。簡單的生活，減少慾望的存在，或許才是治療富慾流感的最佳良藥。

作者:食科二 鍾侑容 499460469

美味代價心得

在美味的背後是要付出很大的代價。或許我們在享受美食時，並不會注意到其背後的意義，不正當的作法影響了大自然的生存法則，不但犧牲了許多牲畜，更直接地影響到我們的健康。

影片中介紹到許多業者刻意掩蓋事實，不讓我們看到食物的出處，追查到包裝肉品的出處，這些肉品出自工廠而非農場，工廠內機械式作業，動物沒有自己的生活空間，更要被廠商注入許多化學藥物幫助生長，食物對人體危害增加。我們的食物來自大量生產線，牲畜跟勞工都遭遇到不人道的對待，他們控制了整個食品體系，危害的層級不只有世人的健康，但他們卻蓄意不讓消費者知道實情。

我對養殖雞場這段特別印象深刻，許多雞戶把雞養殖在黑暗狹小的空間內，堅持不接受採訪，但卻有一位婦人卡蘿願意讓大家知道真相讓他們參觀，而他卻是唯一依舊採用有開放式窗戶的傳統雞舍，雞舍內塵土飛揚，雞糞滿天飛，這種方法不叫作養殖，而是大量生產，就像工廠的生產線一樣，最後他卻因為堅持不改用通風管是陰暗雞舍而被企業開除，雞農就像奴隸一般，沒有選擇的餘地，企業不斷讓雞農投資，負債不斷增加，他們沒有否決權，情況越來越糟。而雞舍內的小雞從小被施打基因改造品，骨骼內臟在短短時間內長大，腳無法負荷身體的重量，各個都癱軟在地上，看到這一幕我好難過，動物有動物生命的權利，人們卻因為自己的利益殘害牠們，而且是用這麼不人道的手段。

現在市場上的產品，大多數已經是不安全的了，食物可以基因改造，但在我們吃下去的那剎那，我們也順便把毒吃進去了。大廠商為了節省時間金錢，不當的做出越矩的行為。現在的食品體系只重效率，大家都只種幾種作物，品種很少，企業也只有幾家，體制卻越來越危險，體制最後會崩潰，而我們卻不知道崩潰在哪。更諷刺的是一般消費者，認為自己沒有力量，被動的接受業者提供的貨物，但只要消費者開口要求健康食品，體制就會跟著改變了。每個人都有健康的權利，祈求上帝給我們食物，能讓我們跟地球都維持健康，假如你咬的每一口都能改變世界，你渴望改變嗎？不要害怕自己只是微小的力量，每個人發揮一點點的力量就足以改變全世界。
作者:食科二 鍾侑容 499460469

沃爾瑪低價的代價

沃爾瑪這三個字，也許對台灣人而言並不是非常的熟悉，但這個名字在全世界佔據了極大的影響力。沃爾瑪是一家美國的世界性連鎖企業，已營業額計算，它是全球最大的公司，以零售業為主。挾帶著龐大的經濟勢力，沃爾瑪不只在美國積極拓展他的商業計畫，同時也在世界各地開了一家又一家的連鎖賣場。截至今日，沃爾瑪在全球共有超過四千家的店面，皆以販售廉價商品為主要訴求。
　　沃爾瑪百貨似乎在營造一個生活會更好的商業理念，不但讓民眾張開雙臂的祈求沃爾瑪百貨能在他們所居住的區域設立連鎖店，就連政府都大筆資助在這家企業上。許多人在一開始萬萬沒想到，沃爾瑪的擴展，竟是造成往後源源不決且可能難以解決的嚴重問題的來源。沃爾瑪集團注重獲利，在提供廉價品以取得利潤的背後，是犧牲了員工的薪水，甚至是健康。影片中許多在職、離職；具名或是不願具名的員工，都強烈指控沃爾瑪百貨壓榨員工的事實。他們超出的工作時數沒有反應在薪水中，許多員工的薪資無法負荷他們的家庭開銷，更何況是就醫的費用。在加上沃爾瑪反對公會組織，員工沒有一個可以幫他們發聲的單位，只能被迫請求政府補助。明明是有工作的員工，卻被總資產上億的公司要求去申請社會救助，全美國光是一年被沃爾瑪濫用的政府資源就高達1557億美元。
　　原來沃爾瑪百貨的龐大利潤是被省出來的，一個全世界最賺錢的公司，就連最基本的員工福利的不願意提供，更不要說是回饋給社會的。每年在全美國的沃爾瑪百貨停車場發聲的犯罪事件，多不勝數。賣場裡面幾百隻的監視器，賣場外卻沒幾個。沃爾瑪害怕員工集結起來抗議公司不公，卻不擔心消費者身處在一個極度不安全的消費環境。
　　從沃爾瑪百貨反觀全球，世界現在正呈現一個極度貧富不均的狀況。全球50%的財富掌握在2%的人手裡。富人越富有，窮人相對越貧窮。大企業壟斷生產線，中小企業的生存越來越困難。資源的掌握者是那些大企業家，不論是下游的廠商或是一般的人民，只能依附在那些龐大的羽翼底下。公平競爭似乎都變成一個大企業的賺錢口號，許多商品被貼上公平交易的標誌，價格反而翻漲了好幾倍，賺錢的是誰？不是那些可憐的農民，也不是那些第三世界的女工們，而是翹著腳做在辦公室裡數鈔票的那些大老闆們。透過這個影片，我更充分感受到全球企業正在控制著全世界的財富，但也同時了解到無數個無能為力的小市民正看著這樣一波連鎖風潮正在世界各個角落不停的蔓延。


By 新傳二 黃桓瑜

購物狂熱

第二次世界大戰後，美國人在十一兆的經濟活動中，花費近三分之二在消費物品廠上，從那時開始一直到現在，美國陷入了前所未有的購物狂熱。購物中心的數料不但超過了中學校，人們上購物中心的次數也超越了教堂。調查還指出百分之九十三的美國青少女最愛的活動就是購物。不只是出門購物，消費狂熱帶起了郵購、電視購物，還有近幾年興起的網路購物。這些垂手可得的購物方式，造成了破產率的增加。現今的破產率甚至超過經濟大恐慌時期。而儲蓄觀念的淡薄，美國人的儲蓄低於他們薪水的百分之四。雖然人們的生產毛額試過去的兩倍不只，但因為購物的狂熱，富裕的感受卻沒有超越過去，甚至比過去還要不滿足。現在的商品琳瑯滿目，物品推陳出新。舉凡車子、手機，甚至是旅遊與品嘗美食，都追求好還要更好，永遠也不嫌多。雖然賺得比以前多，卻感覺比較貧窮，飾因為人們心中對於收入標準的改變。
　　在還沒讀完這次的文章前，總覺得作者似乎想把世界帶像一個過分理想化的地方。因為消費對於不只是我，甚至是每個現在世代的人而言，都可能是每分每秒在接觸的。簡單而言，現在就是一個消費型社會，所有東西都可以變成是商品的一種。但這都是時代演變關係，突然把這些東西都否定，又冠上購物狂熱這樣一個看似負面的名詞，我一時不太能購苟同，也不太能接受文章的見解。但在細細讀完之後，其實作者也並不是一直在反對購物這項活動，而是讓讀者了解道在平常消費時不會想到的那一部分。他也把消費狂熱這個觀點帶到全世界，用環境的改變去解釋過度消費所造成的弊端。
　　第二部份的文章的作者有提到，他所質疑的不是抽象的消費本身，而是消費主義與過度消費。所謂消費是只拿取和使用商品及服務，以滿足生活所需。但消費主義則是人與消費之間的一種特殊關係，我們會用逛街買東西來滿足情感與社交需求。而且我們會拿所擁有的東西來定義自己，以此展現自我價值。過度消費是指，我們消費的資源遠遠超過我們的需要，也超過了環境能供應的量。
　　商人利用兩種貿易伎倆來提升消費率，分別是計畫性過時與廣告。計畫性過時指的是為刺激人們消費，賣家首先要灌輸消費者東西永遠不嫌多的訊息。這個名稱的另一個含意是，設計來丟的。商人灌輸慾望給賣家，讓他們想要用新一點、好一點的東西，而且越快到手越好。這被稱為縮短換新週期。而為了讓計畫性過時能夠奏效，廣告便因應而生。有調查顯示，美國人一生中，有一整年的時間是拿來看廣告。但其實，廣告一開始並不是完全設計來造成計畫性過時的，它主要是拿來宣傳庫存，告訴大眾新貨到或是剛上架的訊息，在當時甚至連品牌都不用提到。一直到後來廣告開始提供產品資訊，讓消費者知道這個商品有他們需要的、想要的功能。但看到今天的廣告，已經連商品資訊都不用提到，反而是在創造一種形象、生活方式與社會地位。
　　內容雖然有理，但卻沒辦法完全接納作者想法。屬於現實派的我人認為，因位時代的潮流就這樣前進了，人們生活的方式其實已經深根蒂固。部份人不看好購物狂熱，但多數人已經變成了購物狂。現今正是所謂的消費型社會，生活中大大小小的事物都可以是商品的一種。消費熱潮難以改善，但讀完書後讓我對購物這項活動有了不同的見解。也許不能改變多數人的生活方式，但對現在的我而言，在消費以前會多了那麼一份思考空間。



By 新傳二 黃桓瑜

世界公民行動-大地旅人

若不是有公民出訪這個活動，我也不會認識大地旅人。
在出訪的當天，寒冷的天氣加上溼答答的雨天，讓騎著機車的我們，一路從輔大淋雨到公館，途中還發生找不道路的窘境。一群人鬼打牆地在巷子裡鑽來鑽去，終於還是讓我們到達了目的地，汀州路四段105巷10號1樓。隱身在安靜的巷弄中，周圍都是一般的住宅區，辦公室外也完全沒有顯著的招牌，執到我看見大門一旁的門聯上前兩個字是大地，後兩個字是旅人，才確定這是我們要找的地－大地旅人工作室。
　　工作室外擺放著一盆又一盆的盆栽，大門打開後的小玄關也種滿了花花草草，近屋前還要推開木框紗門，我彷彿來到了另一個空間。原本以為工作室應該有著整齊，明亮的裝潢，但其實並不然，大地旅人的工作室雖然不是將所有物品排的整整齊齊，但卻亂中有序。簡陋的大廳用傳統的拱門梁柱隔開，讓人有種既簡單又樸實的存在感，充分反映出大地旅人的宗旨。「大地旅人」這個名字的想法來自地球太空船的概念。地球就如一輛載具，是承受人類生命由生到死唯一的班車，因此我們必須學會照顧這班車，確保它能為未來的世代提供服務。我們認為自己是地球的旅客，在宇宙的時空下，每個乘客的旅途都極為短暫，留下的足跡應該很輕。因此大地旅人提倡簡樸生活，並透過各種環境教育的教學方法傳達他們的理念，與更多人一起行動，降低生態足跡。
　　接待我們的是雅容，她是樸門的實習設計師。當天工作室內只有他一個人，他要我們不用客氣，有什麼問題都可以盡量問，聊聊天也是可以。在我們訪問的途中，有一隻虎斑紋的貓咪無拘無束的在辦公室裡來回穿梭，想必牠就是大地旅人的吉祥物了，不怕生的牠就像雅容給我感覺一樣，親切、有活力。雅容告訴我們，大地旅人原先是他的老闆江慧儀和另一位合夥人所創辦了，但後來那位合夥人退出後，主要是他老闆和老闆的先生Ｐｅｔｅｒ負責經營。目前員工有五位，而最近有在徵人，雅容打趣地告訴我們，他們的徵人啟事通常會寫到：「如果你覺得擁有一台腳踏車比買一支新手機更重要，如果你覺得在快樂中工作很重要，那你就是我們要找的人！」，而雅容也就是因此而踏入這個他充滿興趣的天地。
　　雖然不曾參與過大地旅人所辦的活動或講座，但看見了雜誌的相關報導與資料，又看見了雅容拿給我們看的手工太陽能鍋，不難知道大地旅人為維護環境與生態保護做了多大的努力和付出。雖然也曾經在高中地理課到什麼是生態足跡﹔什麼是環境負載力等名詞，但真正做到改善的地球現況的人又有幾個？大地旅人至今成立了八年有餘，他們不是公益團體，也不是非營利組織，但他們正在用屬於他們的方法在為地球盡一份心力。在官方網站上，各式工作坊、課程已額滿的訊息，透露出大地旅人受歡迎的程度，隨著人們對環境議題的關注，以及多年來累積的口碑，大地旅人已在許多針對地球永續經營的組織中打出名號。
　　這次的出訪行程讓我重新體認到維護地球環境的重要。其實本來就知道有許多單位都在做這樣一個行動，但參與的人也不過就那些人。透過大地旅人，他們辦市集；製作太陽能鍋；提供空間設計、環境規劃等服務，同時也透過環境教育教導大眾更多綠色知識，讓人有機會了解生態也更接近地球。其實，生活可以如此，耗能少一點、消費少一點，多為地球想一點。畢竟，地球只有一個，我們要最溫柔的方式對待它。

By 新傳二 黃桓瑜

更多等於更好嗎?

 在讀完在地幸福更多等於更好這主題時，覺得心裡有很多感觸。我覺得當經濟不斷的成長、發展，人們常常會忘了他所帶來的影響，在一開始大家只會思考經濟成長必定會帶來收益，甚至對社會一定是好的。真的是這樣嗎？

    當經濟不斷成長的背後，我們付出的成本除了金錢、勞力、時間…近年來最重要的應該莫過於我們的生態。一直以來我們都沒有很強烈的意識到我們的生態環境已經受到很大的傷害了。例如:我們為了增加生產紙的數量我們多砍樹，或是我們為了要開發這個地方我們砍掉了在地的樹林，為了提升生產力在當地建蓋工廠，工廠排出的廢水、廢煙汙染了原本乾淨的土地，值得我們思考的是這樣下去如果我們持續為了提升經濟而犧牲美麗的土地真的值得嗎？

    我覺得就算是現在開始面對這個問題，也不見得回得到過去，被破壞的土地、環境也不一定回的來。因為我們對他們的傷害已經太深了。像是現在全球暖化，北極的冰塊不斷的溶化，我們間接扼殺了北極熊及當地的生物，也造成海水上漲淹沒其他的島嶼更殺了很多人，這樣的骨牌效應使我們復出的成本無法計算。在公司翹著二郎腿算了金錢的企業家可能都還沒意識到某些地方已經被她間接摧殘了…。不只如此，像台灣現在已經十一月中底了，但天氣仍然不穩定，當大家提出很多原因其其中也包括是我們自做自受，但提出後並沒有馬上想出辦法，而是一拖再拖…這真的是個惡性循環。

    就連我們讀經濟的人都不是很清楚這生態成本的問題了，一二十年的教材根本趕不上現在的進度，我們學的成本仍然是工資勞力，有時上課會提到一些生態，但卻未在上面多做回應。為了留給我們的後代有好的環濟，我覺得現在的人應該要更警惕這個問題，更多等於更好？那造成無法彌補的成本也會讓我們的生活變得更好嗎？

水資源議題

在看完有關水資源的記錄片後，心裡有很多的感概。一直以來水就是不可或缺的東西，不管是在日常生活中，或是在人的體內，只要人活著就跟水息息相關。在台北這個開發都市，隨手取得一杯水是何等的容易，但在那些水資源缺乏的國家像是非洲,印度等，要取得一杯乾淨的水可能是需要費盡千辛萬苦的。

在影片中，最讓我印象深刻的就是媽媽帶著小孩頭頂著類似甕的水壺，走了好幾公里的路只為了取兩桶乾淨的井水，取得的井水也必須經過一次又一次的利用最後拿來澆樹。這一段影片真的很值得我們去省思，可能對我們這些開發都市來說，水根本不是問題，每天打開水龍頭就有乾淨的水可以取用，甚至還可以用在游泳池、三溫暖等需要大量水的用途上，但這與那些缺水的國家相比是多麼的諷刺。他們辛辛苦苦取得的水除了量很少外，乾淨與衛生又是一大難題，這也是為什麼他們疾病蔓延及孳生快速的重要原因之一。沒有乾淨的水源，沒有衛生的水溝設施，使當地的蚊蟲孳生速度更快，水裡的一些生物更因為沒有過濾或煮沸的觀念，而寄生在年幼孩子的身體，又加上醫療系統不完善，營養不均衡產生了高出生率高死亡率的現象，這些都是我們必須省思的。

     而另一幕讓我印象深刻的是印度的恆河。恆河在印度被視為集具有神聖力量的河流。人民深信將身體浸在恆河裡可以洗去心理上和身體上的髒汙，諷刺的是影片中人們在恆河裡祈禱將水往身上沖甚至喝盡肚子裡，但旁邊卻有動物的屍體，髒亂的垃圾以及一些汙垢，雖然這方面牽連到宗教的層次，但我個人認為這也是資訊不平等的表現，因為現在的恆河已經受到了高度的汙染，不管是工業汙染或是民生汙染都已不再像從前那乾淨的河水了，但人民並不接受這個事實，依舊秉持著自己的信仰而繼續在河水裡祈禱，接觸到那些汙染的河水，雖然一個人的信仰很難改變，但我卻覺得如果當地政府可以做到傳遞大家正確的觀念或是改善河水的汙染或許就不會有這麼多人會因為這汙染而受到感染及傷害身體。如果政府強制或是認真重視這汙染問題，傳遞給人民對的觀念，或許人民就可以遠離這些矛盾了。

    在看完影片後，對於自己生長在不需要擔心水資源的國家感到非常慶幸。但也醒思了我們這些開發中國家應該如何就幫助那些國家盡可能的遠離這些災害。我覺得那些國家最大的問題就是本身水資源不夠多，絕大部是當地的氣候本來就是少水，所以首先應該是把技術傳到那些國家。像是一些除水的設施，或是一些輸水的地下到，還有一些淨水的技術等等，都會是很大的幫助。再來，應該要教導當地居民正確的觀念，像是喝水前須將水煮沸殺菌，天氣炎熱水容易孳生蚊蟲該怎麼防範，以及重視衛生的態度都是非常重要的。我很慶幸自己生長的地方如此便利，我也希望這些國家的人民都可以享有最基本的生活品質，當已開發國家在享受生活時，也應該好好思考是否有更需要這些資源的人在受害，而我們要做的就是仔細省思這問題，並盡可能的幫助他們遠離這些問題。

我與大地旅人有個約會

這次的公民行動，我們這個小組是去訪問大地旅人這個團體。起先，我對這些民間的環保團體其實並不是很認識，只是大概瞭解他們的工作性質。在我們訪問的這天，天公不作美，下著大雨天又很濕冷，但還是沒壞了我們想訪問的心態。我們從輔大出發，大約一小時多的車程，我們繞了很多小巷，其中還騎到死巷，其實滿有趣的，三台小機車六個組員，剛好利用這機會讓我們感情更聯繫了一點。終於，我們到了我們的目的地。老實說跟我們想的並不太一樣，以為大地旅人會像一般的團體一樣從外觀就可以看出來是一間辦公室或是有明顯的招牌，但它並沒有顯著的招牌，映入眼簾的就是一般的住宅，如果不是因為我們有住址還真的不知道原來這裡就是大地旅人的辦公室。

出來迎接我們的是大地旅人的資深員工林雅容女士，是個非常親切和藹的人，總是帶著微笑的面對我們，除了林小姐外還有一隻非常可愛的貓。雖然貓咪並不是我們這次的主角，但它卻扮演了我們訪問過重中非常重要的角色。他是老闆的老公Peter六年前所撿回來的，也就是說他是更資深的員工。在我們訪談的過程中，林小姐總是面帶微笑的回答我們的問題，整個訪問的過程中與一般訪問不一樣的是少了嚴肅感，感覺像是大家坐在一起聊天的感覺真的很好。原來大地旅人其實是個營利組織，他們主要的收入是幫一些政府企業辦活動，也因為這樣所以他們的工作可以說是非常忙碌。整個工作室裡，除了老闆夫婦外，就只有林小姐和另外一個員工，我們好奇的是那在半一些活動時所需要的工作人員要去哪找呢，林小姐笑著回答我們說，其實每次辦活動時都會有人出現幫忙，我們一開始還很困惑，後來他解釋，因為他們有和一些學校合作，所以會有實習生或是一些類似志工的人來幫忙他們。他們目前都是靠口碑來讓外見認識他們，雖然如此，每次的活動中人總是場場爆滿。還有另一個我們非常好奇的問題就是他們所研發出來的產品是與外面廠商合作嗎，結果林小姐說那些產品都是他老闆的老公Peter所像是太陽能鍋，全部都是手工作出來的，那需要花費的心血時間是難以估算的。

這次的訪談中，我們可說是在歡熱中開始歡熱中結束。隨著年紀越來越增長，每次類似這種訪談活動都會覺得其實這些人事物都靠我們生活好近唷。其實我們不需要等到以後，現在就能為這個社會做點貢獻，那怕只是分享一些連結在自己的社群上。這次的訪談，讓我更想讓這個社會我身邊的朋友都能進一步的認識大地旅人。地球是我們的，保護它是我們應該做的，現在這個世界，利益、利潤已經不是企業或是政府第一考慮的因素，在追求這些東西時，必須考慮在它們後面所付出的成本。而永續經營這塊就是我們必須認真去探討的。訪談讓我學習到很多，也希望可以將這個寶貴的經驗分享給我周遭的朋友去認識，謝謝老師給我們這次機會讓我更瞭解我們的社會其實一直都有一隻默默的手在保護我們的環境！

生態綠參訪心得

生態綠參訪心得

    這次期末小組參訪，經過我們嚴密的討論，我們選擇了「生態綠」這家公司，他很特別的是以社會正義與環境保育為出發點而成立，更特別的是他是華文世界第一間公平貿易特許商，並藉由這種方式讓我們直接幫助到貧窮國家的農民和工人，而且我喜歡生態綠的logo「ökogreen」，其中結合了社會正義和環境保護的意思，因為他們認為唯有先強調社會公平與正義，環境保護才有被真正的時間。

    當我們去參訪生態綠時，我們一開始就在中正紀念堂迷了點路，因為我們完全搞錯出口了，但就在費近一番功夫後，我們找到了藏在住宅區中的生態綠，一到門口就看見，門口貼著「帶星巴克者罰一千元」，從此就可看出老師對公平貿易咖啡的熱衷，而一進生態綠，我就發現生態綠和我想象中的咖啡館有所不同，生態綠帶給我的感覺就像家一樣舒服，也許是因為躲在暗巷中，所以自然沒有都市咖啡店的感覺，暖色系的裝潢，柔軟的沙發和牆上令人會心一笑的插圖，處處表現了他的不一樣，我們選了張沙發坐下，然後老師給我們菜單，一翻開首先見到的不是密密麻麻的飲品，而是兩大面介紹有關公平交易的文章，從這，又可以看到老闆的用心，我想他想讓顧客不只是喝到好喝的咖啡，更想讓顧客瞭解到他們手上的咖啡來自何處和何謂「公平交易」，讓一般顧客對這方面有更多的瞭解，接下來我們喝到了咖啡，我點的是可可咖啡頗好喝，但其實我想喝的是可可，因為我不是咖啡熱好者，雖然一直到訪問的結尾都沒什麼跟老闆訪問到，但看到老闆認真挑咖啡豆的神情就知道他是很認真去經營生態綠的，而我們也在那過了一個舒服愜意的下午。

    在這堂課的尾聲，我其實是滿喜歡這堂課的，當初就抱著多看看，說不定對自己所學是有幫助的，而最後自己也在課堂中學到了許多社會的現實面，與其說殘酷，不如說這社會本來就是這樣子，我們不過是在高牆後，不去看任何現實，就以為這世上一切都是平安幸福的，藉由這堂課，我心中的高牆倒下了，我看到了我所不知道的世界，也瞭解到原來社會還有如生態綠般的團體運作著，在我們所不知道的地方努力讓這世界更好，雖然我常會在課上睡著，但我還是從課上學到了許多東西，好比藉由辯論，讓自己更敢講出自己的想法，也聆聽其他人的想法，老師謝謝你:D

廣告一林承緯

生命的意義？！

    當今全球科技日新月異，儘管有許多洶湧的聲浪反對科學家擅自「複製(製造)生命」，但無可避免地，仍有許多權威的科學家或是企業對於取代上帝之手、掌控生命進程躍躍欲試。

    文章開頭便以第一個生命專利權的出現為論點，集結了來自各方的意見和批判。我站在的是反對生命可以製造的立場，就有如本次文本的單元名稱---我認為人類的這種行為就是「生命『剽竊』」！！也許真有人類以為自己聰明絕頂、人定勝天吧，但對我而言，文中的「打造出非自然產物的新細菌，是狂妄地膨脹人類的力量，並透露出對生物學的傲慢無知---正是這種心態對地球生態造成了毀滅性的影響。」這段話才是真正的真理。

    這次的文章主題令我想起了很久以前看過的一部電影，名字叫「絕地再生The Island」。這部電影描述的是，在2019年，人類已有了複製生命的能力，因為有錢有勢的人不計代價要長命百歲，於是就有公司違法在私底下豢養生物一般地養複製人，然後在本尊受傷或生病時，將他們需要的任何器官從複製人身上移植過來，讓他們得以延續生命。劇情的發展隨著身為複製人的男女主角發現了這個祕密之後開始緊湊刺激、高潮迭起，他們拼了命地逃亡，還試圖找出本尊來維護他們的「生存權」。雖然電影終歸是電影，劇情難免有漏洞、不合常理的地方，但是它卻明確地指出了人類確實對於操控生命有著強大的野心，而且也為我們提供了一個省思生命權歸屬的機會。至少我們從中可以明白到，每個生命都希望能繼續活下去，也都不希望被別人掌控、玩弄於股掌之間，不論他是本尊還是複製人。

    片中還有一個有趣的巧思令我印象深刻，就是那些發明家起初進行複製器官失敗，是因為原來複製出的個體如果沒有行為、沒有思考，就會壞死，無法提供給本尊正常移植、運用，因此那間公司不得不在一個隱密、封閉的地方養育複製人，並且教育他們到十五歲的心智。我覺得這點有一個非比尋常的意義，人之所以為人，代表著人有感情有情緒會思考，而複製人也不例外，無法以一個無知無覺的型態存在，生命是獨立的個體，沒有人能天真的以為「生命出於我手就能為我所擺佈利用」，帶給世人一種警惕！

    然而「絕地再生」的結局卻沒有提供一個如何去解決複製人存在問題的方法，我們必須自己去探討、去想像。希望企圖從事這類發明、研究的科學家也能好好地去思考~文本中有一句話可以來代表我對這部電影和這次探討的主題所下的結論：「生命專利權慫恿兩種形式的暴力：第一種暴力是將生物視為機器，而否定了其自我組織的能力。第二種則以動植物後代的專利權，否定了生物繁殖的能力。」我相信大自然一切的演序變化自有它的道理，「順其自然」我們人類才能長長久久、生生不息！

� � s - � ? X!? t-family:Arial;mso-bidi-font-family: Arial;color:black;background:white'>全世界最大的公平貿易稽查與認證單位)認證咖啡的店舖，先前星巴克咖啡也曾推出公平貿易咖啡，除了購買時盡量選購有認證的商家和商品之外，我想渺小的我所還能做的，就是多方面涉足這方面的資訊、多吸收國際上的知識，睜大我的雙眼，不輕易被表面的假象所矇騙，做個聰明的消費者吧。

美味咖啡背後的代價

    在課程的剛開始，老師問我們哪些同學在一個禮拜中喝了超過一杯咖啡，當時的我舉了手。在觀賞這部影片之前，咖啡這飲料對我來說，真的是生活中不可或缺、極為美味美好的飲料，不只喝的當下可以享受咖啡的濃郁、香醇，滿足了味覺與嗅覺感受，而且其中的咖啡因還可以提神，使我一整個下午都能精神飽滿。不過即使我是一個常常喝咖啡的人，我也只喝便利商店的平價咖啡，像星巴克這種高價位的咖啡我倒是從未掏錢買過。

    一開始看影片的時候，我還有一點搞不懂這影片是在傳達什麼，直到慢慢深入到了衣索比亞四萬七千名種植咖啡豆的人民的生活環境中，我才體會到了這樣殘酷的事實---原來正當我們享受一杯昂貴的星巴克咖啡，或許我們知道這是來自遙遠的非洲、東南亞或中南美洲等第三世界國家出產的咖啡，但卻絲毫不知道這些第三世界國的咖啡農從播種、採收、曬豆到精挑細選優良豆子這一連串的過程，經歷了怎樣的千辛萬苦，流下了多少血汗。然而，這些種植咖啡豆的農民，收入卻少之又少，紀錄片中舉出了這樣的例子：當我們在市面上買下一杯一百多塊錢的咖啡，同時他們的獲利卻不到一塊錢。如此，這些咖啡農民付出了完全不成比例的勞動，所得竟連一杯最廉價的三合一咖啡都買不起，更別說喝自己親手種植出來的咖啡了。

    一步步知道了看似光鮮明亮的連鎖咖啡店背後竟然藏著這樣子黑暗不堪的事實，我開始對我手中的這杯咖啡感到疑惑，我不明白，我自己花錢買下我想喝的咖啡難道有錯嗎？我寧可說服自己我沒有錯，但心頭卻還是難掩一種莫名的慚愧感和罪惡感。想到買咖啡的那些錢，竟有超過百分之九十九都溜進了中間咖啡製造商商人的口袋裡，而辛苦栽培咖啡的農民們卻面臨著幾乎破產的命運，我就覺得氣憤、難過，這真的非常不公平！如果沒有中間商惡意的剝削，我相信那些咖啡農無論如何都能過著衣食無虞、平靜安詳的生活啊！

    幸好有這樣的一部紀錄片來揭發一切的真相，幸好出現了一些非政府組織意識到了這樣的問題，也幸好有國際消費者保護團體出面來提出公平貿易的發言。雖然世界上有很多大型連鎖咖啡店業者出聲批評這部紀錄片過於偏頗、持著一面之詞，但我認為這紀錄片的存在絕對不是刻意為了要去攻擊、抵制那些咖啡店業者，而純粹是要傳達給不知情的社會大眾們一件事情的真相，讓大家知道---世界上真真實實有這樣辛苦、貧困的一群人這樣生活著，我們不能裝做沒看到這一切，更不能無動於衷！！於是我也上網查了一些關於公平貿易咖啡的相關資訊，

原來在台北就有標榜販售公平貿易認證組織（FLO-CERT）(全世界最大的公平貿易稽查與認證單位)認證咖啡的店舖，先前星巴克咖啡也曾推出公平貿易咖啡，除了購買時盡量選購有認證的商家和商品之外，我想渺小的我所還能做的，就是多方面涉足這方面的資訊、多吸收國際上的知識，睜大我的雙眼，不輕易被表面的假象所矇騙，做個聰明的消費者吧。

公民初訪---248農學市集

    剛開始我對於「公民出訪」這件事感到緊張不安，因為從以前到現在還從未有過像這樣到外面採訪陌生人的經驗，所以連要打電話聯絡訪談對象的第一步我都不敢跨出去。後來還是硬著頭皮打了電話，我們這組要訪談的對象是248農學市集的楊儒門先生，幸好他是一個個性非常隨和親切的人，一口就答應接受我們的採訪，讓我鬆了一口氣！

    那天是12月24日聖誕節前夕，我們穿過充滿聖誕氣氛、熱鬧繁榮的忠孝東路，進到了相對靜謐的248巷，一踏入248農學市集的現場，會覺得這裡的攤子很像某種園遊會，一個個深綠色的帳棚下擺著乾淨整齊的農產品，有蔬菜、水果還有一些農夫自己手工製作的產品。

    有別於一般我們到處都看得到的傳統菜市場，這裡光是從農產品的擺放就可以看出他們對產品的態度和其他生產者的不同，沒有骯髒、雜亂，顧客不必匆忙，可以放鬆心情、慢下腳步，去仔細認識農夫所栽培的各種農產品，去和親切的農夫說說話，了解他們栽種、製作的過程。現在不是流行一種「慢活生活」嗎？！我想，在這裡買菜，你便可以真正地實踐慢活、享受慢活。

    這也是一種他們所秉持的理念的印證吧---「好的食物絕對不只是”有機”，它還需要”有心”，更需要被吃的人所”尊重”。」我想，不只是需要被吃的人尊重，當生產者誠懇、用心並尊重自己所生產的每一樣產品，你便可以感受得到，你就能從他身上買到”好的食物；在上了一學期的社會正義與世界公民課程，與看了數支關於生產者背後秘辛的紀錄片之後，我有一個小小收穫就是---消費者到底該怎麼樣才能買到你真心相信、有意義且喜歡的產品，關鍵就在於要向”誰”買！！

    我們訪問楊儒門先生的過程是相當地自在而且笑聲不斷的，楊先生總是用輕鬆詼諧的語氣來回答我們的提問。楊先生還說現在的大學生---是混吃、等死的一群，其實乍聽到我的心裡出現疑惑和不服，但仔細想想，楊先生說的何嘗不是事實呢？也許當我們留連於電腦網路、和朋友聚會打混、在床上睡到日正當頭之時，有人正在認真實踐他們的夢想，有人正在一點一滴地改變這個世界呢。

    出乎我的意料之外的是，楊先生從未把推展工作的辛苦和埋怨掛在嘴上，取而代之的是樂觀的態度和強韌的毅力。我們從他身上看到了一個願意全心為台灣的農業發展付出，為農民以及一般民眾營造更好生活的理念實踐家。看到楊儒門先生，再低頭重新檢視我自己，相較之下，才發現自己的理念和人生目標是多麼的短視、渺小，甚至帶有自私---原來一直以來，我只努力去追求自己想要的，只想讓自己的生活過得好，卻不曾想過要為他人、為社會盡一份心、出一份力。

    楊先生勇敢跨出的一步，白米炸彈客、農學市集創辦人，改變了民眾的飲食觀念，為大家能吃到健康食物的希望開啟了一道曙光；而我自己呢？能夠懷著什麼樣的理想為社會正義跨出第一步？這是這次採訪中值得我去深深思考的問題。

公民出訪

這次的出訪可以說是一波三折，大家每一個人都分屬於不同的科系，所以約時間難度非常的高，而我又是餐旅管理系的一年級，又有所謂的校外實習其實課餘的時間並不多，為了這次約時間我還偷偷翹掉了必修課，到是最後我們還是到了我們的目的地-生態綠，對於生態綠以前似乎有一些些朦朧的印象，但是印象不算是太深。

一到了現場老闆的臉實在不是非常的友善，說真的其實我不是很愛這家給我的感覺，或許我是念餐旅管理的，對於如此的服務總會再招引客人前，把所有的客人嚇跑，還有在宣傳理念之前也把所有的人群給嚇走了。

咖啡，但是他的咖啡不可否認的是我以往所喝的混豆非常不一樣的感覺，而奶泡也是非常的綿密，他的咖啡的濃純香，一杯在喝下去其實在我心中已有了它的價值，那時候才深深體會只有消費者能夠懂得生產者的價值，價格不等於價值。

在這個現金的社會當中，價格遠遠低於價值，農民付出的也永遠大於產品的價值，一塊土地上是辛勤的農人與土地慢慢用心溝通才產生了萬物，但是現在的商業式經濟，就將如此的過程壓縮壓縮，再以低價發出，讓我不禁感嘆為何我們的社會變成了如此。

第一次選的通識，就選到了如此好玩的通識，不得不說老師是個非常想教育我們的一個人，不上這些課，我不知道所謂的企業標榜的健康，也只是另一種變相的欺騙。

水資源

全世界其實只有不到百分之一的水是乾淨可以飲用的，但是在富裕和貧窮國家的孩子有著截然不同的命運，富裕國家的孩子能在炎熱的夏季到游泳池消暑一番，或是在路邊就有小噴泉為那些孩子帶來些許的清涼，但貧窮國家的孩子卻只能每日在髒水當中尋找一口可以飲用的水，我從來不知道得到一口乾淨的水背後隱含的意義是甚麼，五歲以下的非洲孩子有百分之九十死於瘧疾，或許在我們日常中一瓶幾十塊乾淨的水。

     背後所發生的悲劇是我前所未見的，地球有百分之七十是水，人同樣的是，水是不可或缺的必需資源，但越來越多的商人開始將生意移到了販賣水這件事身上，在資本主義的社會當中，所有東西的推行背後必定藏著某種看的見，或是不可見的利益推動，我並不反對販賣水，但我反對賣出的水是窮人們無法負擔的，因為如此他們連生存都被利益所剝奪。

    或許，看到了影片中的孩子得到了一些我們從未想像過這些是疾病的病，或許我們這一代的人在現在看起來還離那些情況很遙遠，但是我總覺得我們今日若是選擇了漠視，或許在不久的未來我們也將成為遭人漠視的一群台灣人，由他人的困境藉此反省自己，水費的低廉是否使我們不懂得甚麼叫做節約用水，看到那些孩子走了數十公里的路為了一桶的水，或許那裏頭的水比我們馬桶的水還髒，我就看到了我對台灣未來的擔憂。

     台灣本身是個雨水豐沛的國家，但是山高流短並不能把水資源留下多少，只能不斷不斷的建水庫，但是建水庫並不是長久之計，尤其是在近年來溫室效應影響之下，降雨的程度越來越大，使得我們對於雨量的預測越來越難。

     我們的台灣或許是再給我們警惕，是在告訴我們未來會碰到的問題，但似乎還是只有一些部份的人懂，這還不是個大眾所關心的議題，而在影片中我也看到了大陸他們用水也出現了很大的問題，雖然經濟再起飛，但是他們用水的問題也凸顯了出來，中國大陸有三億人急需用水，這代表了四分之一的中國是無水可用的處境。這讓我思考了中國大陸的成長是否是用老百姓的民生換取經濟帳面上的成長呢？

                                                                                               餐一乙曾仁武

新自由主義和自由

美國蘋果的steve jobs在十月五號的這一天去世了，由他所創立的蘋果我看到了美國式的消費，從製造-消費-丟棄的消費模式，蘋果將如此的消費型態演繹的完美無缺。大部份環境惡化的元兇，都得歸咎於今天的資本主義的失敗，過度的追求所謂的經濟成長，似乎只是將虛擬的籌碼一再的交換，交換我們唯一地球的資源。過度追求經濟的成長，使得我們忽略地球所付出的資源。

我開始覺得自己方便又富裕的生活是建立在大多數痛苦人的身上，那些人過著努力卻又無法改變的生活，和我所處的方便社會截然不同。我並不認同這樣的消費心態，富裕國家的人們只需要透過虛擬籌碼，就可以掠奪世界各地的資源，而剩餘的廢棄物棄置在較不富裕的國家，汙染還被掠奪的後果一切皆由較不富裕的第三世界概括承受，地球村的概念是良好的，但是近來的發展卻不是我們所樂見的，為何從來沒使用過高科技產品的孩子，卻住在高科技產品廢棄物垃圾堆旁？而價格通常是吸引消費者的一個極大因素，為了讓價格便宜，全球化的實現，讓許多地方的勞工遭到了勞力剝削，以低到不可思議的價格雇用一個工人，再把商品以高價出售，成本與商品價格完全不成比例

我覺得最好的做法就是將許多的資訊透明化，這樣消費者和生產者才能有資訊對等的條件，而市場「那隻看不見的手」才能進行正常的運作，資訊透明化的運作極為重要，而後續的保持也不可或缺，一旦資訊透明化又逐漸漸模糊，那麼市場那隻手就會失去它應該有的效能。而全球化的趨勢，使得每一地的人、事、物一旦發生了災難性的解構，造成的結果是有如滾雪球一般，越來越大，最後變成全球的災難。

國際貨幣基金組織在第三世界推行了許許多多的經濟改革，但是卻空有大方向而沒有配套，造成許多零碎的問題，我才清楚了解並不是民營化就一定是好的政策，有許多真相是藏在事情的反面，我覺得許多大方向的經濟政策，必須要有完整的配套，和事前的考量，人為的因素的也是考慮的因素之一，而國營事業和民營企業的最大差別就是對利潤追求的程度，所以我覺得良好的配套措施或是好的輔助政策，能使經濟政策順利推廣。盲目的追求快速民營化，反而導致產業無法進行自然的代替，造成更多的負擔和人民生活的困頓，國家的支出又因此擴大，造成可怕的惡性循環。

自由貿易應該是公平公正，但是富裕國家對第三世界的公平貿易卻是以自己強大的技術資金進入市場，使得該國市場的產業無法生存，這並不是所謂的公平。我認為的公平貿易應該是讓市場自己挑選，不是透過人為政策的保護。全球化的趨勢不可避免，但是不公平的事情也越來越多，世界分工也是極為不公平的，或許我們能改變的不多，能做的就是改變自己，讓自己從生活開始改變-

                                                                                                             餐一乙曾仁武

影片心得 黑金咖啡

企四甲 497701388 方勝蔚

(老師對不起我感冒睡過頭，讓我補交 拜託拜託!)


看了這個影片，真是無奈並且納悶，為什麼萬物之靈的人類總是做出一些令自己也不齒的事情。非洲咖啡農的咖啡豆約價值14美分左右，到了最後食品公司烘培出來的咖啡豆價格已經升至幾乎每公斤26美元，是當初的200倍左右。當咖啡農為了餬口只能不斷大量種植咖啡豆時(導致全球咖啡豆大量過剩)，食品公司的利潤卻有增無減，我們喝的高級咖啡所付的價錢，農民卻連一百分之一都賺不到。其實企業有能力給予農民更高的價錢，即使如此也不至於影響本身營運太大，但是它們有能力卻並沒有做，使得農民活在一個沒有未來的處境。而這些企業似乎想用冠冕堂皇的辯詞把責任推拖掉，他們以"為了消費者"，之名，提供消費者便宜優質的咖啡(問題是其實也沒有真的很便宜)，然後把種植作物的農民收入壓低。

為什麼人類會創造出依個連自己都憎惡的世界?一個讓人看了，痛苦到想要遠離的世界?原因很簡單，我們都認為資本主義是再適合不過的經濟模式，致力只追求高利潤低成本，而忽略了更多人類更多感情面因素，例如憐憫心，公平性等等這些無法化為數字衡量的。等到有人開始發覺不對勁，一方面認為自己無法做出什麼改變，一方面也可能這些壓榨行為還沒到自己身上(生活在富裕都市的人是很難體會到非洲咖啡農的艱苦困境)，默許之下任由企業持續剝削。等到企業規模太過龐大，幾乎掌控市場一切時，壓榨行為開始影響到這些都市人時(壓低薪資，超時加工，或者是導讀書上的例子:食物體系的瓶頸圖)，才促使人們逐漸重視此現象，並且深入去探討其中原因。

其實我們一直都是有機會阻止設些事情的發生的，但是我們卻沒有做。或許當初不要那麼極度的資本主義，一切都會慢慢發展的很美好。但總是要火燒到自己的房子時，才驚覺事情的嚴重，當企業既控制種植者也控制消費者時，我們才開始重視這個問題。這讓我想到之前看過一個德國牧師所做的詩

當納粹來抓共產主義者的時候，

我保持沉默；

我不是共產主義者。

當他們囚禁社會民主主義者的時候，

我保持沉默；

我不是社會民主主義者。

當他們來抓工會會員的時候，

我沒有抗議；

我不是工會會員。

當他們來抓猶太人的時候，

我保持沉默；

我不是猶太人。

當他們來抓我的時候，

已經沒有人能替我說話了。

今天企業沒壓榨到你，不代表以後不會。最後慶幸，還好我不是一個有喝咖啡習慣的人。

影片心得 美味代價

企四甲 497701388 方勝蔚

美味代價是一部有關美國食品工業的紀錄片，不過對於現再的都市人來說，它卻更像一部警世片。愛吃漢堡真的會致命嗎?被基因改造的黃豆、玉米食品，是否充斥了整個市場?速食業每天需要的大量雞肉、牛肉，又是怎樣生產出來的?這些食品的處理，經過工廠機械化的作業流程，是否真的如同我們想像中的安全衛生呢?消費者有權利知道，我們所吃食物的來源，拿回食物主控權。

美味代價這部紀錄片，入圍了2009年奧斯卡最佳紀錄片，裡面揭露了美國食品工業背後高度機械化的處理過程的真相。靠著大公司規模經濟的實力，讓產品達到市場獨占，使得無人可與之競爭，這些跨國大公司為了賺錢能不顧消費者健康，壓榨工作勞工權益，用合約手段綁住通路商，大量採購壓低價錢，以及殘害了自然環境。影片中讓我有一句印象非常深刻的話:現在我們在超市，加工過的洋芋片反而比天然的食物便宜。這似乎是一個經濟奇蹟的現象，背後卻藏著許多大企業冷血無情的故事。

當吃速食比家裡開伙更經濟方便時，精打細算又忙碌的人，就自然選擇了速食，速食給我們的印象似乎都是很衛生安全，事實上影片已經接露了整個流程，顛覆我們傳統對速食肉品的印象，大部分的肉源早已受污染。企業因為成本因素，餵食牛隻吃玉米，但這樣會讓牛肉有大腸桿菌風險，枉顧消費者生命安全。

不過就算決定去超市買菜自己烹調，還是可能淺藏風險。我們現在超市或連鎖店買到的雞肉，看似乾淨衛生、訴求健康，鏡頭從大賣場上，轉入一處黑暗狹窄的倉庫，雞群被監禁在不見藍天的鐵皮屋內，卻長得異常肥碩，細小的雞爪幾乎無一立足之地，甚至擔不起自己的重量，彼此推擠、隨意亂竄。這些已經不是我們想像中在畜牧場中自然成長的雞，而是出生至死亡一輩子關在不見天日，甚至無法移動轉身，就像是生產線上的”零件”，而非用”動物”的觀點來看待牠們。為了生產效率，工廠無所不同其極地利用各種方式，在牠們的食物中添加各種抗生素與注射生長激素，最後這些東西當然也都跑到我們體內了。而飼主只是一貫地拾起慘死在同伴雞爪下的犧牲品，扔在充滿細菌的土壤中。

影片中也提到，一個企業規模過於龐大，就沒有人能夠制衡它，它可以有效隱藏任何作業的缺失，棄道德於不顧，只為了賺錢。對於任何與它作市場競爭的民眾，將受到企業無所不用其極的反擊。例如片中孟山都公司對付與之做對農民的手法，即使法律保障人人平等，但是農民沒有大量資金以及時間去跟大公司打官司。在資訊不對稱的狀況下，消費者似乎只能默默接受企業提供這一切的產品。然而，你以為政府會幫你伸張正義嗎?政府也有可能會偏向大企業那一邊，而罔顧了民眾的生命利益。這些現象，都能讓人去思考，極度的資本主義之下所產生的一些問題。

看完這個影片實在既心酸又氣憤，這就是冷酷無情的資本主義，在這種情況之下稱全球自由人人平等的世界，是否也陷入了另一種不平等，所謂的經濟不平等呢?雖然法律保障人人平等，但是我們根本無法和經濟規模龐大的大公司打官司，這樣只會耗盡民眾自己的資源，即使官司勝利，民眾也耗盡氣力，而大公司似乎毫無影響，更遑論打輸官司。影片中所提到的這些現象，要改變這一切，只能靠喚醒大眾消費者的觀念，只有消費者才能決定是否對企業買單，而不是只能默默接受它們給的一切，促使它們一層一層去改變，但是我相信要走的路還很長遠。

影片心得 水資源

企四甲 497701388 方勝蔚

大概在最近這幾年常常聽到關於地球種種環保相關的議題討論，不過對於地球水資源匱乏這方面相關的議題，僅大概知道一些部份的原因以及目前地球上局部地方的狀況。但是看完這部紀錄片之後，讓我對地球水資源這個議題，除了把從前的資訊做個統整之外，也得知更多我以前不知道的狀況。透過影片畫面的視覺衝擊，彷彿身歷其境一般，比起文字資料的敘述，更有震撼力。

地球百分之七十都是水，如果就從這個比例來看，水資源幾乎是取之不盡，那何來的匱乏呢? 除去海洋等鹹水資源外，只有2.5%為淡水。淡水又主要以冰川和深層地下水的形勢存在，河流和湖泊中的淡水僅佔世界總淡水的0.3%。生活在繁榮且現代化的都市，水龍頭一開便有水可用，水是如此的唾手可得，這麼理所當然。但是在一些基礎建設落後的國家，片中以印度某地區村莊為例子，為了取得可用的地下水，婦女每天早上必須徒步跋涉汲水。由於沒有完善送水與儲水設備，水容易受到汙染，受污染的水被居民食用後，引發痢疾等疾病，每年因為食用水並發疾病死亡的民眾數很多，尤其是幼兒。這是身在台灣你我很難以想像的事情，但卻真實的發生在這世界上。把這些地方的情況讓世界上更多人知道，一方面讓更多人重視這些問題並且幫助他們，一方面也能讓身在繁榮社會的人們重新思考”水”與人類生活的關係，身在繁榮都市的我們未來是否也無水可用。地球人口不斷增加以及社會不斷高度發展之下，用水需求不斷增加，可用水資源只會越來越少，如果加上氣候環境等等不可預期的因素造成降雨短缺，補充速度追不上消耗速度，如此缺水危機會更加嚴重。如果我們不做些改變的話，情況只會繼續惡化下去。

就以台灣來說，台灣本身雖有豐沛雨量但是地形因素無法有效蓄水，使得我們不時飽受缺水之苦，颱風豪大雨時帶來大量雨水挾帶大量泥沙使得水庫混濁而暫停供水，陷入有水還沒辦法用的窘境。而接下來還將面臨到其他問題，例如水庫使用年限即將到耗盡，地下水位不斷下降等等，這些都是未來必需要想辦法解決改善的。有水當思無水之苦，這句話雖然大家都很熟悉，但是能感同身受的人卻不多，所以我覺得首先要做的是，把台灣面臨的危機事實讓更多人知道還不夠，更重要的是能引起大眾的共鳴，清楚意識到這個危機，接著先從生活上的用水習慣開始改變起，不浪費任何一絲水資源，例如下雨天時就可以拿容器出去接水，這些水可用來澆花，洗衣服，打掃等等，或者有人就會開始設計下雨天可以把雨水匯集儲存起來的屋頂，每個人一起盡心盡力來解決這些問題。社會上要有足夠共識我們才有能力去處裡更棘手的缺水問題，所以要達成這麼龐大共識之前，必須先從生活上的小習慣慢慢一點一滴改變。

公民參訪心得 主婦聯盟

企四甲 497701388 方勝蔚

雖然人類歷史上很多名留青史的偉人對我們的社會有極大的貢獻，但其實有更多的不為人知的人，默默的為我們社會付出奉獻，而且就活在你我的身邊。就像我們訪談的主婦聯盟，他們只是看似和你我一樣平凡的大眾，都是由婆婆媽媽等家庭主婦所組成，不過他們卻在從事著不平凡的偉大事情。

一開始聽到主婦聯盟這個組織，乍聽之下好像是一群家庭主婦組成起來不知道要做什麼的聯盟。之後就找了一下關於主婦聯盟的資訊，了解過後才知道這是一個致力於環保概念推行的組織，並且又知道原來台灣現在垃圾分類的法規是由他們所提出的。當時是一群教授的太太，見到台灣的環境日漸惡化，垃圾問題越來越嚴重，認為家庭主婦可以從家庭中發揮垃圾減量、生活環保的工作，減少地球中垃圾量，憑著努力不懈的精神，從影響家庭的環保到最後環保政策的制定，光是這個成就就讓我對他們非常刮目相看了。

這學期末因為要有畢業專題發表，所以時間上沒辦法配合組員們，所以沒有去參訪，不然其實我也蠻想去跟著去參訪。那我的工作就是負責整理出我們所要訪問的問題，除了統整大家所有的參訪問題之外，我也藉由這個機會加入了許多自己本身就想問的問題，以補償我自己無法親自到現場的遺憾。由於主婦聯盟組成人員都是對於生活大小事情在熟知不過的家庭主婦，所以主婦聯盟推行的很多都跟我們日常生活上的事物有最直接的關聯性，一般大眾人較能親身感受這些活動對我們的生活直接的影響。例如提倡公平貿易的環保團體，畢竟我們是活在一個富裕的社會，民眾可能無法深刻體會到非洲咖啡農的處境，也因此不會特別的去注意公平貿易的相關活動，但又例如主婦聯盟所提倡的家庭廚餘變堆肥，廚餘為家庭垃圾中必有的一部分，它容易腐爛、發臭與滲水的特性，也造成垃圾清運上的困擾。如果將廚餘經堆肥方式變成有機肥，再讓它回歸大地，便是完成有機物質循環及垃圾減量的最佳方法。這是和我們生活息息相關的事情也，因此一般大眾也較能體會，如此推廣起來也較容易。

其中我提出的問題之中最想知道的就是核電廠存廢問題，因為一直以來正反兩方似乎是各有自己堅持的立場，經過訪談過後同學轉述，主婦聯盟認為經過日本福島核災之後，臺灣人更應該重視這個問題，從1986車諾堡事件開始，過去二十多年，台灣民間就不斷發聲反對核電廠設立，但在台灣政府堅持興建核電廠的政策下，卻強力宣傳核能電廠是安全的，安撫人心，並且故意將核能知識專業化，誤導民眾「只要相信核能專家就對了」。在日本的核災發生後，台灣人感受到核災好像已經發生到家門口，老百姓雖不是核能專家，但也可以從危險發生該如何應變，如何確保安全的角度來瞭解一些事情。設想台灣「核二廠」發生像福島一樣的災變，半徑二十公里內有150萬人要立即疏散，17家醫院要撤離，包括榮民總醫院。這對台灣絕對是難以處理的情況，所以大家都在祈求核電廠千萬不能發生災難，但是，災難常常是無法預料的，平時雖有準備，當災難來臨時，才知道準備永遠是不足的，我們幾乎沒有人有經驗，所以以日本為師，我們研究日本的經驗，希望台灣人更認識核能電廠的風險。其他像是如台灣用電量最大的就是企業，這又會牽扯到更多層面問題，似乎問題永遠沒有解決完的一天。聽到如此不免對於台灣社會的未來憂心忡忡阿......。

有時候常常會對於自己是一個市井小民無法改變社會上種種不公平事情而感到無力，但是認識主婦聯盟之後我整個改觀了，他們不跟我們一樣嗎?但他們憑著努力不懈的精神，成就許多偉大的事情，而這些事情其實就是致力於從改善你我日常生活做起。個人可以盡自己的最大的努力做對於環境的保護，進而影響到其他人，如此聚集眾人的信念就會有產生強大的力量，這又讓我想到導讀課本中巴西農民以及MST組織的"公民精神"。學期末回顧這學期的課程突然有種恍然大悟的精神，雖然課堂中接觸到很多故事，案例，但是從頭到尾貫徹的精神很多都是相同的。寒假有較多空閒時間，可以在讓我好好整理一下這些東西，相信對人生又有新的看法。

我與大地旅人有個約會

今天起了一個大清早，除了八點的體育課之外，還得準備中午與大地旅人的交流。盥洗完後我望向窗外，一片烏漆漆的黑雲壟罩，我不禁擔心起來。要是在這種冷風隨便都可以把手凍傷的天氣下雨，那今天一整天鐵定是一片淒涼。上完課後，好不容易從十點慢慢吃早餐熬到了十二點，大家才姍姍來遲的到了指定的地點集合，等到所有的組員到齊後，我們開始討論今天的動線。原本還以為一整個早上已經研究了老半天的我會是帶頭的那一個，誰知道團隊中還有所謂的地理通。因此我也免於了帶錯路的困擾。

    在分配好僅有的三台摩托車後，我們六人小組終於浩浩蕩蕩的從輔大出發了。誰知道才騎了不到五分鐘，天空竟飄起了毛毛雨，我心想，老天爺是有沒有這麼會開玩笑，一整個早上風平浪靜，難道現在要來弄我們嗎？隨著一個一個的紅綠燈經過，毛毛雨漸漸變成綿綿細雨，綿綿細雨也漸漸變成滂沱大雨。我們在僅有的三十秒紅燈中迅速的套起了雨衣，另外兩台車的女生因為沒有帶雨衣的關係，灰色外套都被淋成黑色外套了。

    在跟著領頭的摩托車九彎十八拐後，我們終於靠近了目的地，奇怪的是，三台車竟然就像鬼打牆一樣，在小巷子繞了好幾圈，卻怎麼樣也找不到那條汀洲路。好幾次走進死胡同，好幾次差點騎到單行道，就在我們已經有了想放棄的念頭之餘，終於繞到了一個室外桃源。我心想，這是這裡沒有錯了吧！

    門的外觀和旁邊其他的建築物蠻不一樣的，門的兩側有一對泛黃的春聯，春聯的內容就是由大地旅人這四個字所構成的。門外還種植許多植物，屋頂上些微破碎的磚瓦，讓這裡充滿了古色古香。此時的我們，說有多狼狽就有多狼狽，安全帽的水滴是怎樣也沒有停過，苦中作樂的我們決定就先在門口留張照片。接著我按了門鈴，迎接我們的是一位很親切的女士，她熱情的招呼我們脫下身上的厚重衣物，然後把我們帶到他們的辦公室。門一打開後，讓我為之一亮的是他們的小管家。管家是一隻顏色很漂亮的大黃貓，很特別的是牠很有靈性，在我們就定位後，牠就大喇喇的躺在我們的面前，一副就是要大家摸牠的樣子。大家也因為這隻貓的可愛行徑，把路上來的那股晦氣通通忘了。

    原來迎接我們的是王小姐，她是這裡最資深也工作最久的員工。接著她就開始一一回答我們心中所有的疑問。令我感到特別的是，原來大地旅人其實是間營利的公司，他們希望可以把環保這件事和工作結合，因為他們認為環保這件事，其實是大家都應該去做的，而不是把責任歸咎給那些無私付出的公益份子。因此他們也不會招收志工，他們頂多和學校合作，讓那些想在環保這件事中，學到經驗的學生可以來這裡實習。我覺得，這的確是個很正向也很有想法的理念。

    然後王小姐還熱心的展示他們的作品「太陽能鍋」給我們看。那是一個利用折射的方式，使一個密閉的空間中的熱能不會散掉，進而可以做到保溫或者悶熟的效果。看到這些為了環保而努力的成果，我覺得那些為這個社會默默付出的份子真得很令人敬佩。就算今天這個活動結束了，我想在某一些方面我也應該為這個世界奉獻才對。

更多等於更好

因為資源有限，慾望無窮，所以每個人都想要更多更多。想要的理由很大多數都是因為沒有辦法擁有，因此起了羨慕，心想如果有一天，自己也可以來個大翻身，那不知道該有多好。我常常再思考，有錢人真的快樂嗎？

    不能否認的是，沒有錢是一件痛苦的事，當你看著衣櫥裡自己想要的衣服，或者是貴婦手上提的名牌包，還是路上奔馳的超級跑車，你除了眼紅還是眼紅，然後只能自己摸摸鼻子走掉。不光是現在的社會，古時候也常提到，貧賤夫妻百事哀，就算再深愛的夫妻，一旦有了金錢上的困難，也很難確保能不能一如往常。

    我和朋友提過，這世界上的原罪，金錢絕對逃脫不了，因為大多數的人都深陷其中而無法自拔。不管是糧食或者金錢，還是房地產或是股票，無不希望自己可能成為那個擁有最多的人。

    但是這個世界非常的殘酷，常常看報章雜誌提到，哪一位企業家因為做生意賠了幾億，又或者因為投資正確而賺了好幾億。這世界上存在著某些份子，身價比全人口百分之八九十以上的人，多上了好幾個零。不是說沒有機會翻身，但是能翻身的機會真的是小的可怕。

    你有想過你這一輩子可以賺多少錢嗎？當你看到類似這樣的報導，你心裡作何感想？常常會覺得，如果可以擁有一筆橫財的話，那物質的世界，或者是其他遙不可及的夢想大概都可以實現了。對我來說，那會是一件很美好的事。可惜大多數的人貪得無厭，在成為一個有錢人之後，甚麼想法都有可能改變。我們也不難從新聞報導得知，大多數獲得彩劵頭彩的幸運得主，幾乎都在幾年內把錢花光。

    更多等於更好嗎？

    這個社會也已經把更多當成了一種工具，政府聲稱可以把國民生產毛額變得更多，讓大家有更多的錢可以做更多的事，進而使生活品質更好。但是又有誰知道，這世界上百分之九十的財富，都集中於少數人的手上？

    當你的所得超過的生活上的必要支出，其實對你來說你的幸福感是一直不斷遞減的。就像是你今天因為喜歡喝酒，所以你買了一瓶啤酒來喝，那種實現渴望的感覺絕對是好的沒話說，但當你買了第二罐第三罐，或者更多罐以後，你還會覺得很享受嗎？我想吐都來不及了吧。

    想像未來的某一天，當中國大陸已開發的都市變得更多，對整個世界來說，低成本的人力資源可以讓他們的大量生產得到抒發，但是因為開發而過度使用的地球資源，不論是天然氣或者石油還是地下水，都會比我們預警的狀況還要糟糕。這都是因為我們人類太不懂得知足與善用，一味的追求更多，反而忽略了更好給我們最真正的意義，其實不過是種滿足。